15 de fevereiro de 2015

Arroz de passas e pinhões

Um acompanhamento muito saboroso para várias ocasiões. Só não faço mais vezes devido ao preço dos pinhões. 





Ingredientes (para 2 pessoas):

1 cebola pequena
1 dente de alho
azeite q.b.
1 caneca (pequena) de arroz vaporizado
2 canecas de água
1 caldo de galinha natura
passas e pinhões q.b.


Preparação:
Pique a cebola e o dente de alho, leve a refogar num tacho com um pouco de azeite. Quando a cebola estiver translúcida acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo sempre. Acrescente a água e o caldo de galinha. Mexa para desfazer o caldo. Quando a água estiver quase evaporada acrescente as passas e os pinhões e misture.

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