Frango com molho agridoce

Uma receita muito rápida e que não dá trabalho nenhum, ainda por cima nós adoramos. É verdade que fica um pouco mais cara, mas de vez em quando e para um dia em que não apetece ter trabalho na cozinha, não faz mal nenhum!

Ingredientes (3/4 pessoas):
600g de peito de frango cortado aos cubos
azeite q.b.
2 frascos de molho agridoce Uncle Ben's
1 caneca (340g) de arroz Uncle Ben's
2 canecas de água
1 colher chá de manteiga
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Num tacho, coloque a água com sal para cozer o arroz. Quando a água estiver a ferver acrescente o arroz e deixe cozinhar 10 minutos. Quando terminar misture no arroz a colher de chá de manteiga.
Tempere os cubos de frango com (pouco) sal e pimenta e leve a saltear com um pouco de azeite durante cerca de 7 minutos. Quando o frango estiver cozinhado acrescente o molho agridoce e deixe apurar cerca de 5/7 minutos.
Sirva o frango em cima do arroz ou ao lado.