Maionese na Bimby

A primeira vez que fiz maionese foi na bimby. A maionese na bimby sai sempre bem e é a preferida cá de casa. O truque, para mim, é verter o óleo muito lentamente. Uso apenas óleo de girassol.

Ingredientes:
300g de óleo de girassol
1 ovo
sal, pimenta q.b
1 c. sopa mostarda
1 c. sopa sumo limão

Preparação Bimby:
Pesar o óleo e reservar. Colocar no copo todos os outros ingredientes e misturar 10s/5. Na velocidade 5 verter o óleo sobre a tampa, com o copinho colocado, muito lentamente, em fio. Eu demoro cerca de 5m nesta operação para esta quantidade de óleo. Reserve a maionese no frigorífico até servir.